LAJVER Borbisztró (Szálka)

Két DiningCity Csillag – exkluzív menü 10.900 Ft-ért! V Allergén info


Értékelések száma : 51

MENÜ MEGTEKINTÉSE ITT ->


Az Étterem Hét ideje alatt (2026. március 12 - 29.) ez az étterem a 3 fogásos menüket 10.900 Ft-tól kínálja!

 

Vendégeink a felsorolt fogásokból itt a helyszínen, kedvük és ízlésük szerint válogathatják össze a számukra legkedvesebb 3 fogásos ebéd vagy vacsora összeállítást:

Választható előételek/levesek:
- Lajver vegyes ízelítő (környékbeli termelők sajtjai és füstölt termékei), friss kenyér, primőr zöldségek (1,7,8,10)
- Tárkonyos szarvasraguleves, tejföl és kenyér (1,7,13, kérhető laktózmentes és gluténmentes változatban)
- Babgulyás, kenyér (1, kérhető gluténmentes változatban)
- Vegán 'frankfurti leves', kelbimbó, hajdina popcorn, vegánrudacska-nyárs (1,6, Vegán)
- Kacsamáj-terrine, karamellizált körtekompót, savanyított gyömbér, pirított vajas kalács, diós halva (1,3,7,8,10,11) (+1.690 Ft)
- Resztelt borjúmáj, medvehagymás krumplisaláta, kovászos kenyér (1,3,7,10)
- Angus-hátszíntatár, rántott tojássárgája, füstölt vaj, almaecetes primőr zöldségek, pirítós (1,3,7,10) (+1.690 Ft)

Választható főételek:
- Rántott omlós sertéspofa, tarhonyarizottó, kolbászcsipsz, savanyított retek és mizuna (1,7,9,10,13)
- Kijevi töltött csirkemell, vajas burgonyapüré pirított hagymával, tökmagolajos káposztasaláta (1,3,7)
- Angus rib-eye steak házi rösztivel, zellerpüré, faszenes laskagomba, sült kápiasaláta (7,9,13) (+1.990 Ft)
- Kacsamell, aszalt szilvás-camembertes házi krokett, édesburgonya-textúrák, rozmaringos jus (1,3,7) (+1.790 Ft)
- Bőrén sült fogasfilé, színes karfioltextúrák, garnélás arancini, kapros-citrusos hollandi hab (1,2,3,4,7,9,10,13)
- Grillezett Kincses camembert, röszti, karamellizált körte, dió, házi kukoricaropogós (7,8, V)
- Szarvasgombás quinoaraguval töltött zeller, sült színes karfiolok, vegán-jus, füstölt paprikás hajdina popcorn (9,10,13, gluténmentes; Vegán)

Választható desszertek:
- Almás pite 'tarte' melegen a sütőből, citrusos mascarpone-mousse, diós streusel (1,3,7,8)
- Rákóczi-túrós pohárdesszert, mangó, meringue és mojito-hab (1,3,7)
- Mascarponés gesztenyekrém, csokoládémousse, meggy, kakaóropogós (1,3,7)
- Barátfüle, házi szilvalekvárral, citrusos-mákos nudlival, angolkrémmel (1,3,7)
- Vegán fahéjas almás pite, citrusos mangópürével (nem tartalmaz hozzáadott allergént, gluténmentes; Vegán)

Kérjük, ételallergiáját vagy intoleranciáját rendelés előtt jelezze kollégáinknak!
Ételeink azonos konyhai térben készülnek, így a legnagyobb odafigyelés mellett is előfordulhat keresztszennyeződés, és nyomokban allergéneket tartalmazhatnak.

Allergén táblázat:
1.glutén, 2.rákfélék, 3.tojás, 4.hal, 5.mogyoró, 6.szója, 7.tejtermék, 8.diófélék, 9.zeller, 10.mustár, 11.szezámmag, 12.puhatestűek, 13.gombafélék