LAJVER Gasztroműhely (Szálka)


Értékelések száma : 16
MENÜ MEGTEKINTÉSE ITT ->
Az Étterem Hét ideje alatt (2025. március 13 - 30.) ez az étterem a 3 fogásos menüket 8.900 Ft-tól kínálja!
Vendégeink a felsorolt fogásokból itt a helyszínen, kedvük és ízlésük szerint válogathatják össze a számukra legkedvesebb 3 fogásos ebéd vagy vacsora összeállítást:
Választható előételek/levesek:
- Lajvér vegyes ízelítő (környékbeli termelők sajtjai és füstölt termékei), friss kenyér, primőr zöldségek
- Tárkonyos szarvas raguleves, tejföl
- Hátszín tatár, habos fűszervaj, almaecetes primőr zöldségek, pirítós (+1.390 Ft)
- Póréhagymakrémleves (vichyssoise), sajtos pirítós szekszárdi raclettel (V)
- Gravlaxolt lazac, tabulé és friss kevert saláta mizunával (+1.290 Ft)
Választható főételek:
- Rántott sertés tarja, tzatziki, medvehagymás burgonyapüré
- Sertés pofa pörkölt, deszkáról szaggatott nokedlivel, tökmagolajos káposztasalátával
- Fogas filé kapros kagylómártással, anna burgonya
- Konfitált kacsacomb, káposztás nudli, sült alma, mogyoró, rozmaringos zsü
- Rozé pecsenye kacsamell, paszternákpüré, polenta, aszalt szilva, sült répa (+1.490 Ft)
- Rib-eye steak, sajtos krokett, grill zöldség, sült kápia, paprikasaláta (+1.790 Ft)
- Erdei gombás rizottó, parmezán forgács, rukkola (V)
Választható desszertek:
- Máglyarakás tányérdesszert
- Répatorta, fehér csoki, vanília és szamóca
- Meggyes-túrós palacsinta vanília habbal, és grillázzsal
- Rebarbarás szamóca mousse, csokoládé, zabpelyhes streusel