MENÜ MEGTEKINTÉSE ITT ->

Az Étterem Hét 'EXTRA' ideje alatt (2024. április 15 - 21.) ez az étterem a 3 fogásos menüket 7.900 Ft-tól kínálja!

EXTRA: Az étterem kedvezményes borajánlattal készül a rendezvényre.

Vendégeink a felsorolt fogásokból itt a helyszínen, kedvük és ízlésük szerint válogathatják össze a számukra legkedvesebb 3 fogásos ebéd vagy vacsora összeállítást:

A 3 fogásos menü előtt:
Amuse Bouche - Házi kenyérválogatás; Cassoulet püré, kolbászmorzsa; Füstös csicseriborsókrém (Vegán); Zöldfűszeres padlizsánkrém, gránátalma (Vegán)

Választható levesek/előételek:
- Tavaszi zöldborsóleves, vaníliás garnéla farok (Gm,Lm)
- Fehérrépa krémleves Earl grey-jel ízesítve, hibiszkuszos felfújttal (V)
- Vadas tésztasaláta, kecskesajt, angol hátszín
- Quinoa saláta, sárgarépa textúrák (Gm,Lm; Vegán)
- Lazac tatár, avokádó, mascarpone, kapribogyó (Gm) (+1.490 Ft)
- Kacsamáj zserbó, házi briós, sárgabarack coulis (+1.890 Ft)

Választható főételek:
- Bácskai csirke supréme, gyöngybab rizottó, zöldségek (Gm,Lm)
- Pirított kacsamell, erdei gombák, pirított 'gnocchi'
- Rozé sertésszűz, bacon-ös zöldspárga, málnás hollandi (Gm)
- Zöldborsós hajdina, roppanós bébi zöldborsó, tofu bacon (Gm,Lm; Vegán)
- Lazacderék, rakott burgonya, paraj velouté, göcseji máriatövis olaj (Gm) (+1.590 Ft)
- Szurdokpüspöki vizibivaly, püspökkenyér, sörös körte, sör sabayon, tökmag (+1.790 Ft)

Választható desszertek:
- 'Gundel palacsinta', madártejhab
- Stíriai metélt, kávés karamell mousse, eper
- Vegán, Gluténmentes desszert felől érdeklődjön a felszolgálónál!

V = vegetáriánus
Gm = gluténmentes
Lm = laktózmentes