MENÜ MEGTEKINTÉSE ITT ->

Az Étterem Hét ideje alatt (2025. március 13 - 30.) ez az étterem a 3 fogásos menüket 10.900 Ft-tól kínálja! 

Vendégeink a felsorolt fogásokból itt a helyszínen, kedvük és ízlésük szerint válogathatják össze a számukra legkedvesebb 3 fogásos ebéd vagy vacsora összeállítást:

A 3 fogásos menü előtt:
Amuse Bouche - üdvözlet a konyháról

Választható előételek/leves:
- Diós-céklás humusz - Hummusz, diópesto, cékla, pita (g,h,k; V)
- Baba Ganoush - Faszénen sült padlizsán, fermentát kombucha gomba, szőlő, makadámdió, pita (h; V)
- Görög saláta - Kígyóuborka, paradicsom, lilahagyma, olivabogyó, szentjánoskenyér, fetasajt, capribogyó, pita (a,g; V)
- Erdei gombakrémleves - Erdei gombák, sült gesztenyehab, fior di latte sajt, brick tészta (a,c,g; V)
- Sütőtök tempura - Sütőtök, tökmag, kakukkfüves méz, homoktövishab, fior di latte sajt (a,c,g; V) (+500 Ft)
- Burrata - Burrata, ananász, maracuja, rózsa kombucha, egész mandula, pita (e,g; V) (+1.000 Ft)

Választható főételek:
- Gödöllői fácán-csirke - Fácános-csirkerolád, barnavajas burgonyapüré, shimeji gomba, zöldborsó, szarvasgomba kaviár (c,g)
- Risotto - Kecskesajt, kukorica, tökmag (e,g,h; V)
- Párolt fogas - Fogas, csicsóka, pancetta, füstölt vajmártás, kaviár, tárkony (c,d,g) (+1.000 Ft)
- Kacsamell - Szárazon érlelt kacsamell, beluga lencse, feketeszeder, sargarépa, házi kacsamellsonka (a,f,g) (+1.500 Ft)

Választható desszertek:
- Gundel palacsinta - Dió mousse, narancsos-karamellizált fehércsoki, aranymazsolakrém, rumos csoki, kézműves fagylalt (a,c,i)
- Pisztáciás Tiramisu - Vanília, tojás sargája, mascarpone, pisztácia, kávé (a,c,e,g,h)

Allergének: (a) glutén, (b) rákfélék, (c) tojás, (d) halak, (e) mogyoró, (f) szója, (g) tej, (h) diófélék, (i) zeller, (j) mustár, (k) szezám, (l) kén-dioxid, (m) csillagfürt, (n) puhatestűek