MENÜ MEGTEKINTÉSE ITT ->

Az Étterem Hét ideje alatt (2025. március 13 - 30.) ez az étterem a 3 fogásos menüket 6.900 Ft-tól kínálja!

EXTRA 3+1= Ez az étterem a 3 fogásos Étterem Hét menü mellé + 1 fogást ad ajándékba!

Vendégeink a felsorolt fogásokból itt a helyszínen, kedvük és ízlésük szerint válogathatják össze a számukra legkedvesebb 4 fogásos ebéd vagy vacsora összeállítást:

Ajándék +1 fogás:
- Házi arany kimcsi

Választható előételek:
- Metélőfokhagymás sertés batyu: A kínai metélőfokhagyma adja az alapját ennek a tölteléknek, aminek a titkos receptje egyenesen Tianjinből jött. A töltelék darált sertés tarja, kínai metélőhagyma, rák, és sült tojás keveréke amit szezámolaj ízesít.
- Csirkés kukoricás batyu: A ház speciális fogása, különleges frissen darált csirkecomb kerül a töltelékbe, ami a kukoricával tökéletes szaftos harmóniát alkot. Mellé a ház titkos szójás ecetes mártogatósát szervírozzuk.
- Frissen gőzölt szójabab & szecsuáni só (Vegán): Szuper ress gőzölt szójabab a héjában, szecsuáni sóval tálalva. A japán Izakayák kedvelt étele, nagyon egészséges és ízletes étel, és jól illik hozzá a hideg sör.
- Tavaszi tekercs édes chilivel (Vegán): A ropogós, vegán tavaszi tekercs friss zöldségekkel töltve, édes chili szósszal tálalva, tökéletes könnyed és ízletes előétel.

Választható főételek:
- Szezámos tofus tészta (Vegán): A tészta alapját egy sűrű mogyorós szezámos szósz adja, amibe kerül egy kevés szójaszósz és a tigris házi szecsuáni fűszere. Rendelésre ezzel a krémes szósszal keverjük az új házi udonunkat, végül kerül rá tofu, babcsíra, fermentált mustárgyökér, és újhagyma.
- Udon Carbonara: A ruganyos udon tésztához és carbonara szószhoz friss sárgáját keverünk el parmezán sajttal, szalonnazsírral illetve feketeborssal. Kerül az ételre még aranyszínűre sült szalonna, frissen reszelt pecorino juhsajt és egy friss tojássárgája.
- Sertés ramen: Ehhez a leveshez, sertés bordacsontot, csülköt és körmöt 16 órán át főzünk. A leves feltétje szójában és rizsborban hosszasan főtt vajpuha sertés, amit frissen vágott újhagyma és sóban érlelt japán lágy tojás egészít ki.
- Tyúkleves: Gazdag és mély ízvilágú, lassan főzött, aromás leves, amely igazi lélekmelegítő klasszikus a hagyományos ázsiai konyha jegyében.
- Kókuszos garnéla leves: 101 Tigris garnélalevese frissítő és fűszeres ízvilágú, amelyben a zamatos garnéla, az illatos fűszerek, a friss menta és a lime harmonikus egyensúlyt teremtenek. (+990 Ft)

Választható desszertek:
- Bao fánk szezonális gyümölccsel: Bao, egy friss tejes fánk, ami sűrített tejjel és zamatos édes szezonális gyümölccsel kerül az asztalra
- Matcha tiramisu: Ha imádod a tiramisut akkor ez a te desszerted, a klasszikus kakaó és kávé helyett itt vibrálóan zöld frissítő matcha tea por kerül a tiramisura
- Málnás mooncake: A málnás mooncake egy finom sütemény, amely málna és fehér csokoládé töltelékkel készül, tökéletes egyensúlyt teremtve az édes és a savanykás ízek között.